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2021 年最佳咖啡机:从咖啡豆到杯子再到豆荚,适合各种口味和预算的最佳咖啡机

购买最好的咖啡机可能是一项艰巨的任务。有许多不同的咖啡制作方法,其结果是价格、口味、风格和功能各不相同。选择合适的咖啡机或咖啡机——英国和美国的术语不同——可能导致的头痛几乎与某些人因喝太多咖啡而导致的头痛一样严重。


您喜欢短而浓的浓缩咖啡还是乳白色的卡布奇诺?您是想使用咖啡渣自己制作,还是希望从咖啡豆到杯咖啡机或无忧胶囊浓缩咖啡机自动分配咖啡粉?如果浓缩咖啡对于调色板来说太浓,而且份量太小,那么来一杯过滤咖啡或倾倒咖啡,甚至是法式压榨机制作的咖啡怎么样?你能看出这是怎么回事吗?

无论您有什么预算,无论您在寻找什么,总有一款适合您。最昂贵的机器不一定比低价机型更好。一些最好的传统咖啡机是最便宜的,例如 AeroPress 或基本的 Melitta 漏斗和纸过滤器。

所以亲爱的咖啡爱好者,经过深思熟虑、研究和大量过量的咖啡因,我们找到了这群厨房英雄,他们提取、过滤、浸泡、压榨和滴入,制成强大的精酿啤酒。

最佳咖啡机:指数

今天购买的最好的咖啡机

2020 年最佳咖啡机


(图片来源:Pixabay | Pexels)

顶级浓缩咖啡机

最佳咖啡机:Sage Bambino Plus

(图片来源:Sage)

1. Sage The Bambino Plus

适合大多数人的最佳咖啡机

购买理由
+Fab looker+梦幻般的浓缩咖啡和柔滑的微泡沫+小巧的尺寸
避免的原因
- 重量轻意味着您在篮下摔跤时必须保持不动

很多 Sage 的咖啡机对于很多人来说可能有点太远或大约 1 英尺大,但这款小巧的小兄弟易于安装且开机相对实惠,同时保留了 Sage flaship 机器的大部分优良品质.


Sage(英国以外的布雷维尔)Bambino Plus 外观漂亮,与它的同类产品一样,它提供完美的浓缩咖啡,充满天鹅绒般的微泡沫。

Bambino Plus 有五种经典的涂装可供选择——拉丝钢、烟熏山核桃、黑色、象牙色和海军蓝——Bambino Plus 有 3 秒的加热时间,坦率地说是惊人的,并且一个简单的界面只包含两个主要的提取按钮——一个一杯浓缩咖啡,另一杯浓缩咖啡。另外两个按钮允许自定义温度控制和泡沫一致性和体积。


这台小型机器只需 200 英镑/200 美元,是一款在各方面都给人留下深刻印象的模范表演者。

最佳咖啡机:Sage Dual Boiler

(图片来源:Sage)

2. 圣人双锅

金钱可以买到的最好的手动浓缩咖啡机之一

购买理由
+两个锅炉可同时制作浓缩咖啡和泡沫牛奶+易于使用+制作精美的浓缩咖啡
避免的原因
- 牛奶质地需要一点掌握

首先,如果您在英国和欧洲某些地区以外的地方寻找这种产品,Sage Dual Boiler 被称为 Breville Dual Boiler。说来话长。这适用于此列表中的所有其他“Sage”产品。

如果您想要一台咖啡师风格的手动浓缩咖啡机,它可以为您完成所有的数字运算——但不可否认的是,它只需要一小包——那么就为这个来自 Sage 之家的英俊猛犸象而丰满吧。它的名字来源于隐藏在拉丝金属立面上的两个锅炉。一个用于制作浓缩咖啡,另一个用于使牛奶起泡。这意味着它可以一次完成两项工作,如果同时制作两个以上的卡布奇诺咖啡或拿铁咖啡,则可以大大缩短时间。


浓缩咖啡准备和提取是一种艺术形式,但幸运的是,这台机器几乎可以为您完成所有工作。手动使用的起泡棒可以产生超柔滑的微泡沫,与大多数商用机器相当,非常适合创造自己的卡布奇诺艺术。但是,您将不得不进行一些练习,并且可能需要更改一些温度设置以达到最佳效果。尽管如此,如果某事值得做,那就值得做好。这也是它比列表中更靠后的 Sage/Breville Oracle Touch 便宜得多的原因——它使用计算机能力为您完成所有纹理、配料等。

无论如何,这很容易成为目前市场上最好的优质国产浓缩咖啡机。

最佳手动浓缩咖啡机

最佳咖啡机:Flair Pro 2

(图片来源:天赋)

3. 天赋临 2

爱好者的最佳手动拉杆器

购买理由
+拍摄精美照片+在工作台上看起来很棒+可折叠便于运输+无需电力
避免的原因
- 使用起来相当繁琐 - 陡峭的学习曲线 - 需要肌肉力量

这是我们评测过的最美观的手动浓缩咖啡机之一,也是外观最时髦的咖啡机之一。此外,它不需要电力来工作,只需要一些热水。与其他手动操作的浓缩咖啡机(例如 La Pavoni 和 ROK)一样,Flair Pro 2 需要肌肉力量来拉出一个镜头,并在初次使用时进行大量的反复试验。

首先,甚至不要考虑使用带有包装的预磨咖啡粉(即使是那些标有浓缩咖啡的咖啡粉)的抛丸器,因为咖啡粉很可能不够细,当您拉下手柄时,活塞将有几乎为零阻力,您将得到的只是一杯黑色洗碗水。

Flair 的人建议我尝试新的利基零结果证明是非常惊人的咖啡研磨机(这种美容仪可以将咖啡一直研磨到滑石粉的稠度)。经过几次实验性研磨后,我最终找到了 Flair 的完美一致性,经过四次尝试,终于提取了一种浓缩咖啡,它看起来与我看过的众多演示视频中的咖啡一样吸引人。这是一个真正的尤里卡时刻 - 一股钢琴黑色液体金色流淌,上面覆盖着令人惊讶的深沉和丝滑的克丽玛。合适的咖啡师味道很棒。

Flair Pro 2 可以被认为是便携的,因为它有几个部分,所有部分都平放在一个整洁的尼龙运输箱中。它不像上面评论的 Minipresso 那样便携(一开始它更大更重),但它的提取质量处于不同的水平。

Flair 易于组装,但它在浓缩咖啡制作过程中使用了很多不同的松散部件——包括压力表。确实,将这一切设置起来非常繁琐,不会吸引任何只想要浓缩咖啡并快速想要它的人。冲煮室需要用开水预热,同时您小心地将您最喜欢的混合物装入重型手持式过滤器。然后,您需要使用设计精美的钢制夯锤轻轻地将其夯实——对咖啡渣施加的压力太大,当您通过慢慢拉下手柄来提取咖啡渣时,水可能无法通过。

诚然,这个模型的学习曲线很陡峭,但是一旦你拨通了它,你就会像咖啡师一样拍摄直到奶牛回家。

我们的顶级 Nespresso 咖啡机 (Vertuo)

最佳咖啡机:Magimix Vertuo Plus M600

(图片来源:Magimix)

4. Magimix Vertuo Plus M600

更大规格的 Nespressos 咖啡机

购买理由
+范围广泛的豆荚大小和香气+制作非凡的浓缩咖啡+产生浓郁的奶油

如果您认为 Nespresso 目前的豆荚太小而无法获得体面的咖啡因,那么请考虑这种不同类型的系统,它使用一系列更大、不同尺寸的豆荚来适应各种口味,从浓缩咖啡到特大号 Alto。相当巧妙的是,每个豆荚都配备了一个独特的条形码,它告诉机器所需的水量和提取的长度。

与标准的浓缩咖啡机不同,标准浓缩咖啡机在压力下使用蒸汽水来提取咖啡风味和伴随的咖啡渣,Vertuo 系统使用离心旋转技术(豆荚以惊人的 7,000 转/分钟旋转)产生同样强烈的风味,但具有更深的风味,尽管略有不同泡沫状的克丽玛。

每台机器都包含一套欢迎套装,其中包含 12 粒 Nespresso Vertuo 胶囊,其中含有独特的香气。豆荚本身的起价为相当合理的 39 便士,而 Alto 混合物的价格则上涨至相当陡峭的 62 便士。

• 阅读我们的全文Nespresso Vertuo Plus 评论

Pingtwitter 挑选的 Nespresso 咖啡机(标准豆荚)

最佳咖啡机:Sage Creatista Uno

(图片来源:Sage)

5. Sage Creatista Uno

带整体蒸笼的综合 Nespresso 咖啡机

购买理由
+极小的占地面积+优雅的设计+轻而易举的使用+嗯,不错的咖啡老兄

这是另一个值得一看的 Sage 浓缩咖啡机。与前面提到的手动浓缩咖啡模型不同,这个模型使用 Nespresso 咖啡豆荚,它也非常好。 Creatista Uno 制作精良,在结构中使用了大量金属,但最令人印象深刻的是典型的 Sage 式直观界面,它允许多达八种不同的咖啡风格,从短焦 ristretto 到卡布奇诺和拿铁玛奇朵。事实上,它非常容易使用,我的拉布拉多犬甚至没有看说明书就成功地做出了一个ristretto。

如果您喜欢 Nespresso 提供的便利和广泛的混合选择,请将其放在列表顶部附近。除非你觉得它对你来说还不够贵——在这种情况下,请阅读我们的Sage Creatista Pro 评论——你不会失望的。

顶级豆荚咖啡机(非 Nespresso)

最佳咖啡机:Lavazza A Modo Mio Deséa

(图片来源:Lavazza)

6. Lavazza A Modo Mio Deséa

轻松的正宗浓缩咖啡主要来自可堆肥豆荚

购买理由
+占地面积小+自动蒸笼+制作高品质的浓缩咖啡

Lavazza 的 Modo Mio 胶囊系统不像 Nespresso 那样受欢迎,但对于这位作家的钱,它的咖啡混合物更真实,更接近您在典型的欧洲咖啡馆喝的咖啡。

除了制作出色的单份或双份浓缩咖啡外,该机器还具有出色的自动牛奶起泡系统,不占用任何额外空间且不需要用户的任何输入。只需装入胶囊,牛奶就会自行完成整个起泡和加热过程,然后自动将一剂浓缩咖啡添加到混合物中。现在将内容物倒入您最喜欢的杯子中,坐下来享受正宗的意大利浓缩咖啡,而无需离开厨房。

最便宜的胶囊咖啡机(不是 Nespresso)

最佳咖啡机:Lavazza A Modo Mio Jolie Plus

(图片来源:Lavazza)

7. Lavazza A Modo Mio Jolie Plus

最佳紧凑型胶囊浓缩咖啡机

购买理由
+小到可以度假+使用简单+制作出色的浓缩咖啡

对于基本的无障碍胶囊交付 Lavazza,这种经济实惠的选项非常值得一试。刚开始时它很小,因此如果前往提供渗滤泥的酒店,您可以在工作台上和行李中找到它的空间。

使用起来再简单不过了,因为它只有两个按钮——一个用于短镜头,一个用于长镜头。是的,用过的胶囊盒小得离谱,使用大约六次后需要清空,但是,走几步到垃圾箱并不难。说到垃圾桶,您会很高兴知道大多数 Lavazza 胶囊都是可堆肥的,因此更加环保。

最好的豆到杯咖啡机

最佳咖啡机:Sage The Oracle Touch

(图片来源:Sage)

8. Sage The Oracle Touch

最适合挑剔的高端豆到杯

购买理由
+令人印象深刻的构建质量+精湛的设计+无忧无虑的顶级浓缩咖啡

根据我们的经验,大多数咖啡豆到杯咖啡机分配的浓缩咖啡不是特别浓。不是这个。咖啡厅级的 Oracle Touch 可能会花费一大笔钱,但它始终能够制作出出色的浓缩咖啡,如果研磨设置设置为最佳,那会让您大吃一惊。

老实说,Oracle Touch 不像大多数其他型号那样是真正的全自动豆到杯机器,因为它确实需要用户的一些输入。真正的模型执行从研磨到夯实再到提取的所有工作,而这一模型在自动夯实阶段之后需要人工输入。请注意,这不是一项主要任务,因为它所涉及的只是从夯锤中取出便携式过滤器并将其拧入组头。

• 阅读我们的全文Sage Oracle Touch 评论

在测试中,这台机器一次又一次地提供精美的浓缩咖啡,尽管陪审团对其牛奶泡沫的柔滑程度表示怀疑,这对于爱好者来说可能有点过于泡沫。除此之外,在我们将它放在厨房工作台上的整个三个月期间,它确实表现出色。

一种更传统的豆杯选择

最佳咖啡机:Melitta Barista TS Smart

(图片来源:梅利塔)

9. Melitta 咖啡师 TS Smart

适合家庭的最佳豆杯机

购买理由
+制作21种不同品种的咖啡+两个豆槽+综合界面

对于具有不同咖啡混合偏好的家庭,这款漂亮的中等价位的豆到杯配有两个豆槽——一个用于深度烘焙,另一个用于较轻的混合。它还有一个单独的预磨咖啡容器,可以作为咖啡豆用完时的备用容器。

Barista TS Smart 配备了一个光滑的触摸和滑动界面,能够制作 21 种不同种类的咖啡,有五种不同的强度,从特温和到特强。但是,您还可以保存多达八个不同的偏好,以便家庭的不同成员只需按一下按钮即可享受自己的优势。

如果您喜欢啜饮各种不同浓度和风格的咖啡,并且有一个足够大的工作台来容纳它,那么就用这种方式华尔兹吧。

Pingtwitter最喜欢的过滤式咖啡机(或倒在咖啡机上)

最佳咖啡机:Sage Precision Brewer

(图片来源:Sage)

10. Sage Precision Brewer Thermal

为挑剔的新手提供自动咖啡过滤

购买理由
+符合SCA的“金杯”标准+顶级过滤咖啡+全自动

这款卓越的过滤式咖啡机可生产符合精品咖啡协会“金杯”标准的咖啡师式过滤式咖啡。换句话说,它使用的水是在 93˚C 左右小心分配的,这是大多数过滤咖啡爱好者推荐的最佳温度。

Precision Thermal Brewer 非常易于使用,因为它带有一系列用户预设,可让您在整个过程中免去猜测。只需从快速、强劲或黄金标准中选择您喜欢的风格,然后点击开始按钮。或者,如果您想在炎热的夏天喝些凉爽的东西,请考虑“冰上”或“冷酿”设置。后者是一项通常需要一组不同设备的功能,因此在一台机器上拥有所有这些选项可以被认为是一个主要的好处。

如果您正在寻找能够定期提供一致结果的咖啡过滤机,那么这可能是您的最佳选择。

最优秀的手动倒咖啡机

最佳咖啡机:Melitta Porcelain Pour Over Set

(图片来源:梅利塔)

11. Melitta 瓷器浇注套装

简单但有效的倒在咖啡具上

购买理由
+古色古香的小屋设计+使用起来如此简单+制作非常不错的过滤咖啡

制作一杯体面的过滤咖啡只需要一个漏斗、一个过滤锥和一个杯子。或者您可以多花一点钱,从过滤咖啡的发明者梅利塔那里购买这种古色古香的瓷器桌面选项。

Melitta Pour Over Set 由一个陶瓷过滤器支架、一个小水壶(0.6 升容量)和一个用于保温咖啡的盖子组成。或者,您可以将过滤器跨在两个杯子上。为防止溢出,支架两侧的观察槽可让您随时查看咖啡水平。

有蓝色、玫瑰色、黄色和灰色可供选择,Melitta 的外观确实有点花哨,但它仍然比塑料漏斗和旧杯子更具吸引力。

顶级咖啡压榨机

最佳咖啡机:Aerobie AeroPress

12. Aerobie爱乐压A80

一个巧妙简单的咖啡制作理念

购买理由
+制作令人惊叹的浓缩咖啡式冲泡+非常便携+比薯条便宜

广受欢迎的 1 到 4 杯爱乐压是一个巧妙而简单的概念,它使用轻微的气压迫使咖啡浸泡过的水通过纸过滤器。它非常适合家庭使用,也适用于露营地、酒店房间或山顶。您只需要一些咖啡粉和一杯热水。

为获得最美味的啤酒,在主室中装入两勺优质的中细研磨混合物和一些预煮沸的水,搅拌内容物并等待一分钟,然后在一段时间内缓慢向下推柱塞大约 30 秒。

这里,一种带有浓浓咖啡味的调色板,上面漂浮着淡淡的克丽玛。 AeroPress 可以说是这里看起来最丑的产品,但它确实可以制作出该死的好咖啡。

一款非常精美的便携式手动浓缩咖啡机

最佳咖啡机:Wacaco Nanopresso

(图片来源:韦卡科)

13. Wacaco Nanopresso

出色的便携式浓缩咖啡机无需电池

购买理由
+非常便携+生产真正的浓缩咖啡+只需泵动活塞
避免的原因
- 需要一点努力,显然

一旦你尝到了真正的意式浓缩咖啡的味道,其他的都无济于事,尤其是速溶咖啡。因此,下次您旅行时,将这款非凡的手指动力小发明装在您的行李箱中,您将再也不必忍受难看的酒店咖啡了。

Nanopresso 乍一看似乎很复杂,但很容易上手。要制作出令人惊讶的正宗意式浓缩咖啡,只需将一勺您最喜欢的混合物装入咖啡室,用热水填充 0.80 毫升的小水箱(大多数酒店的房间里都有水壶,如果您是露营,只需在燃气灶上煮一些),拧紧所有东西并用手指抽动活塞几次。对于无杂物的浓缩咖啡,该型号也可适用于使用 Nespresso 胶囊。

鉴于浓缩咖啡是使用加压热水制成的,因此压力是由电动泵还是肌肉力量产生的并不重要。结果应该是一样的——有了这个小小的袖珍巨人,他们就是这样。热烈推荐。

咖啡壶 #1

最佳咖啡机:Fellow Duo Coffee Steeper

14. Fellow Duo Coffee Steeper

随身携带(前提是您可以清洁它)

购买理由
+独特的双重过滤系统+零沉淀物

这款四杯设备使用两级过滤系统和重力,使冲泡顺畅、清澈,没有污泥或沙粒。它仅由三部分组成:不锈钢上部、酿造室和硼硅酸盐玻璃壶。

用一些粗咖啡渣填充腔室,加入开水,搅拌并等待约四分钟。现在拧开盖子,惊奇地看着下面的锅里有一股纯净的无沉淀豆汁。

饮用时,只需从顶部安装的壶嘴倾倒即可。 Duo Coffee Steeper 不需要电力,因此您可以将它带到任何有热水的地方。但是,清洁起来有点麻烦。

Ooh la la:法国媒体首映或咖啡馆

最佳咖啡机:Bodum Jesper

15. 博杜姆·杰斯珀

你知道这是怎么回事,对吧?

购买理由
+制作浓郁、浓郁、深色的咖啡+多种咖啡的不错选择

法式压榨系统是一种流行的咖啡制作方法,由 Bodum 出名。您可能还记得在某个时候使用过其中一个玻璃水瓶。你可能还记得你掉下一个然后它碎成无数块的时间。

你们中的一些人甚至可能还记得你在柱塞上用力过猛以及随之而来的热咖啡火山喷出整个桌子的那一刻。

撇开用户错误问题不谈,Bodum 系统是一种制作优质浓咖啡的简单方法,这款三杯 Jesper 模型是一个很好的介绍。只需倒入几勺粗磨咖啡,倒入一些开水,然后等待大约五分钟。

现在慢慢按下手柄,直到柱塞停止。 Presto,一种非常丰富的黑色混合物,带有像骡子一样的踢腿。一定要避免喝最后一英寸左右的液体,因为那里可能很泥泞。 Bodum Jesper 一次可以制作八杯,所以如果在更大范围内娱乐,请考虑一下。

选择渗滤器

最佳咖啡机:Dualit 84036 Coffee Percolator

16. Dualit 84036 咖啡过滤器

来自 Dualit 的漂亮过滤器

购买理由
+强力踢球+发出很酷的粗鲁声音

渗滤是最古老的咖啡制作形式之一,在过滤滴滤法和浓缩咖啡流行之前的 50 年代和 60 年代非常流行。

这款来自 Dualit 的触感优雅的渗滤器可在大约 10 分钟内生产多达 10 杯黑金,甚至可以用来冲泡茶。

它使用与旧的相同的渗透方法:将煮沸的水推入一根细管中,在金属过滤器中充满咖啡,然后再滴回以重复该过程。

这意味着咖啡被提取了几次,结果是咖啡的强度通常足以吹掉一只鹅的头。冲泡后,只需将水壶从底座上取下,然后将其带到餐桌上。

• 阅读我们的完整指南最好的咖啡过滤器

最佳冷萃咖啡机

… 以及适合科学家的咖啡机

最佳咖啡机:Wilfa Precision

17. Wilfa Precision 咖啡机

科学地喝咖啡

购买理由
+凉爽的现代主义外观+产生始终如一的顺滑冲泡

这款由受人尊敬的挪威咖啡师 Tim Wendelboe 设计的令人愉悦的作品将您的厨房变成实验室。 Presisjon 由一个可拆卸的管状水箱、一个使用标准 4 号 Melitta 型纸过滤器的塑料漏斗和一个简单的玻璃水瓶组成。

咖啡鉴赏家会告诉您,一杯优质过滤黑金的先决条件是干净的水、现磨咖啡、一致的冲泡温度和正确的冲泡时间。这台机器符合所有这些标准。

然而,这个过程并不像其他机器那么简单,因为它不仅涉及咖啡和水之间的精确比例,而且还涉及一个单独的流量控制阀,可以调节杯子的数量和偏好的口味。然而,做对了,Presisjon 提供了始终如一的芳香和美味的杯子。