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我正在使用 Sage FoodCycler 将我的食物垃圾变成高科技堆肥

食物浪费是我们都担心的事情。或者在非常少,这是我们的事情之一假装关心,但不要真的任何关于。在大多数城市环境中,保持堆肥堆并不实际,虽然现在很多地方议会确实收集食物垃圾,但不幸的是,这涉及在厨房里放一个装满腐烂食物的垃圾箱。奇怪的是,并不是每个人都对这个想法充满热情。然而,Sage FoodCycler 提供了一种解决食物浪费的方法,而且相当巧妙。

在英国,我们每年扔掉 660 万吨食物垃圾。显然,这“足以填满 66 套三居室房屋”。就像整个住宅区都堆满了腐烂的肉、鱼和蔬菜。多好。

我已经使用 FoodCycler 一个月了,我很喜欢它。但后来它几乎是专门针对我的。对于居住在两人家庭中、阳台上种有植物并且居住在地方议会未进行食物垃圾回收的地区的任何人来说,FoodCycler 是一款极好的设备。而这一切都适用于我。

如果我是一个六口之家,没有任何植物,而我的议会回收食物垃圾,它的吸引力就会大大降低。所以谢谢你,Sage,为我制作了一个产品!现在其他人可以效仿 Sage 的做法吗?谢谢。


鼠尾草食物循环器

(图片来源:Sage)

Sage FoodCycler:价格和可用性

Sage FoodCycler 在英国售价 399 英镑——直接来自 Sage,在澳大利亚售价 499 澳元布雷维尔食品循环器在美国,它被称为 Vitamix FoodCycler FC-50,售价 400 美元。诶?


令人困惑的细节如下……

现在,请注意,因为这一点非常令人困惑。 Sage FoodCycler实际上是由名为FoodCycler的品牌生产的产品,该品牌已被Sage重新贴上标签。而 Sage 本身就是一个“重新贴牌”的品牌,在大多数英语世界中被称为 Breville。那为什么呢?因为在英国有一个名为 Breville 的不同品牌。在美国,Vitamix 已明确授权该产品,而不是 Sage/Breville。明白了吗?好的。


您已经拥有 EcoChips

Sage 长期以来一直制造一些该死的精美食物准备设备。现在它完成了自然循环,通过将这种食物垃圾回收机添加到其范围内。 FoodCycler 是一种机械化堆肥设备,可干燥食物垃圾,然后将其研磨成 EcoChips。可悲的是,这些不是你可以吃的薯条——想象一下那会是多么美味!不,它们旨在方便且无垃圾回收,或在您的花园中使用。

多次使用 FoodCycler 后,我可以肯定地说,它生产的东西与薯片完全不同,实际上应该称为 EcoStrands。不管你怎么称呼它们,出来的东西都是经过消毒的,可以安全地放在你的盆栽植物和窗台上。自从使用 EcoStrands 以来,我的阳台没有受到海鸥的攻击或腐烂的苍蝇的侵袭。

尽管事实上煮熟的剩菜确实闻起来与进餐时的气味非常相似。事实上,一些中式鸡肉出来闻起来像美味的中国鸡肉味小吃产品。我能够抗拒吃它的冲动,但只是。

FoodCycler 设计用于放置在厨房、车库或洗衣房的空闲空间,看起来与 Sage 的冰淇淋制造商之一没什么不同——尽管不要把它们混在一起,否则你的一天会被彻底毁掉。与大多数台面垃圾箱相比,它的一侧较大,但另一方面,与工业废物加工厂相比,它非常小。


您所要做的就是将日常食物残渣放入其内部垃圾箱并密封盖子以防止异味进入。一旦积累足够多,您就可以开始堆肥过程。

鼠尾草食物循环器

按下这个按钮,然后走开

(图片来源:Sage)

从您的角度来看,所有这一切都涉及按下一个按钮。这让 FoodCycler 开始了一个三阶段的过程,最好在一夜之间完成,因为它需要长达八小时的时间。

首先,废物被脱水。这是一个低能量的过程,但所涉及的热量足以对剩余的食物残渣进行消毒——甚至是肉和鱼。然后一台强大的研磨机将烘焙后的垃圾减少到其原始体积的 20% 左右。

然后可以将这些低气味的薯片/股线放入您的市政食品回收箱中,或者撒在您的花园里,或者更现实地撒在盆栽植物上。如果您有花园,您可以使用堆肥堆来分解食物垃圾。

话虽如此,FoodCycler 的天才之处在于它可以处理肉和鱼的剩菜——甚至是鸡骨头和鱼骨头,尽管不是更大动物的更密集的骨头。以传统方式堆肥肉和鱼是完全可能的,但结果确实非常令人不快。 FoodCycler 让您远离可怕的气味、危险的细菌和吸引害虫的可能性。

Sage 表示,该系统可以粉碎和脱水几乎所有类型的食物垃圾,包括“水果和蔬菜残渣、肉、鱼、贝类、家禽、鸡和鱼骨、谷物、乳制品、鸡蛋和贝壳、咖啡渣、过滤器和茶袋子、豆类、种子和豆类,以及宠物食品。

FoodCycler 可能不是很性感,但它与电动食物垃圾粉碎机一样有吸引力。运行时也出奇的安静。主食物桶也可以用洗碗机清洗——它是陶瓷涂层的铝材。能源使用量相当低;相当于每小时烧一次水壶。显然,这不是最快的过程,但除了按下一个按钮然后走开之外,您无需执行任何其他操作,而且这肯定比让食物垃圾在堆肥堆上腐烂更快。

鼠尾草食物循环器

(图片来源:Sage)

显然,这有一些缺点。这个紧凑型设备中的食物箱只有 2 升的容量,这确实不是很多。我发现你可以将合理数量的东西打包/压碎到里面,所以它足够满足我的需要。但是,如果您有一个大家庭,或者更容易产生浪费,您可能会发现它不够用。

我发现的另一个问题是,尽管 2 升食物垃圾被压缩成非常少量的 EcoStrands——Sage 说 0.34 升,从一个满的垃圾箱里——我已经创造了足够的东西来覆盖每一个盆栽植物和窗框我的阳台一周内。在这一点上,我将它存储在一个大桶中,以期开设我自己的手工、本地采购的堆肥业务。我认为这在我所在的伦敦很有效。或者我可能只是开始将它装箱,或将其散布在当地公园。

无论如何,我很少能收到真正的新东西很有用,虽然 FoodCycler 无疑有它的怪癖,但我喜欢它。

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